Molehiya Yemeği ve Bitkisi

0
Molehiya Yemeği ve Bitkisi
molehiya-yemeği

“Molehiya” Kıbrıs mutfağında yapılan bir yemeğe verilen isimdir. Özel olarak yetiştirilen molehiya bitkisi‘nin yaprakları ile yapılan bir yemek çeşididir. Yazın kurutulup bir müddet saklandıktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pişirilen molehiya yemeği, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan lezzetli bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir.

molehiya bitkisi
molehiya bitkisi
Sonraki İçerik Barbarlık Müzesi
Kıbrıs'ta tatil planlarınızı yapmadan önce size Kıbrıs hakkında bilgiler vermeliyiz. Kıbrıs kendine özgü yerel kültürü, yiyecekleri ve gezilecek yerleri sizi etkileyecek bir çok özelliği vardır.